普发兴

视频简介

《风味人间》第五季将视角聚集在香料身上，这些微不足道的小小香料却是成就风味必不可少的英雄。 香料的流转、迁徙、征服、融合，从全球视野看中国饮食的独特性，全球化浪潮下，香料如何影响烹饪，并成为地域美食的个性标签。从香料的视角，看食物如何影响历史并塑造了地域性格。 探寻香料，本是由欲望而起，却又如何改变了世界。人类的寻香之旅将去向何处，好奇心的故事又该如何演绎。。《诗歌里的美食》创新性地通过贯通古今、皆有共鸣的情感为主题，找寻诗意表达和有烟火气的美食，并在围绕主题呈现出两道传世美食，挖掘美食背后的诗词歌赋、生长环境、地域习俗、历史文化等故事。。